С русской кухней традиционно ассоциируются такие блюда, как каши, щи, пельмени, блины, квас, окрошка, ржаной хлеб и другие. Как и кухни других стран, русская кухня на протяжении своей истории вобрала в себя большое количество различных кулинарных традиций соседних народов. Значительное влияние на формирование русской кухни оказали славянские традиционные кушанья. Некоторое время постный и скоромный столы были разделены. Изолирование одних продуктов от других привело к некоторому упрощению меню, но также послужило причиной создания многих оригинальных блюд, которые впоследствии стали визитной карточкой русской кухни. Интерес к русской кулинарной традиции за пределами России возник в XIX веке. За считанные десятилетия русская кухня завоевала популярность в Европе, а затем и в мире, и с той поры по праву пользуется репутацией одной из вкуснейших и разнообразнейших.
Другие статьи:
Мангуп
Крепость на плато горы Мангуп или Баба – кая (так гору называло местное население в XVIII–XIX вв.), известна в период раннего средневековья как Дорос, а в XIV–XV вв. – Феодоро. Ближайший к Мангупу населенный пункт–деревня Хаджи-сала, Бахч ...
История, расселение с археологических времён по настоящее время
При изучении истории вепсской народности исследователи используют три группы источников: письменные (летописи, описания путешественников и историков прошлого, различные административные акты), лингвистические (сравнительно-исторический ан ...
Черты характера израильтян
израиль культура традиция обычай
Основные черты характера израильтян
О многих нациях сложены легенды. Существует бесчисленное количество мифов и шуток по поводу характера евреев. Мы уже привыкли к анекдотам, в которых главными действующ ...