Сельское хозяйство
Болгаро-суварские племена, занимавшиеся земледелием еще на Северном Кавказе, встретились в Среднем Поволжье с местным населением, уже знавшим земледелие. Это взаимно обогащало опыт пришельцев и аборигенов. Основной отраслью сельского хозяйства Волжской Болгарии становится пашенное земледелие с плужной обработкой земли. Распространены были плуги, называвшиеся по-болгарски ага,— типа чувашского агапуся или татарского сабана, применявшиеся для основной вспашки земель, и орудия с несколькими сошниками для обработки (рыхления) старопахотных почв. Плуг состоял из припряга, то есть оси с двумя колесами и оглоблями, и станины из лучистого длинного дерева, к которой прикреплялось чересло — тяжелый лемех с деревянным основанием. Уборка урожая производилась серпами.
Уже в X веке возникла паровая система обработки земли, применялась и залежно-паровая система. Первая из них в форме двухполья (возможно, и трехполья) в X—XI веках в местах с плотным земледельческим населением, по-видимому, заняла господствующее положение. В периферийных районах сохранилась переложная система, в лесных широко использовалась подсечная.
Арабские писатели X столетия отзываются о Волжской Болгарии как о стране развитой земледельческой культуры, богатой хлебом и другими продуктами сельского хозяйства. Ибн-Русте писал: «Болгары — народ земледельческий и возделывает всякого рода зерновой хлеб, как-то: пшеницу, ячмень, просо и другие». Об этом же говорит и Ибн-Фадлан, секретарь багдадского посольства, прибывшего в 922 году в Волжскую Болгарию. Свидетельства арабских писателей подтверждаются тем, что при раскопках археологических памятников Болгарии обнаружены зерна пшеницы, проса, овса, ячменя, ржи, полбы, чечевицы, гороха, конопли.
Для хранения зерна рыли под домами или вблизи от них специальные ямы диаметром около 1,5—2 метров и глубиной до 2 метров. Размол зерна производился ручными жерновами из плотного известняка, имевшими форму круга диаметром 60—80 сантиметров.
Хлебные злаки возделывались не только для внутреннего потребления, но и для вывоза, главным образом, в Северо-Восточную Русь.
Большую роль играло скотоводство, существовавшее в ряде мест юго-западной Болгарии как самостоятельный вид хозяйства, нередко в кочевой форме. Разводились коровы, лошади, овцы, козы и свиньи.
В лесных и лесостепных районах правобережья Волги и Предкамья важное значение в хозяйстве имела охота с целью добывания мяса и пушнины. Охотились на соболей, лисиц, куниц, лосей, оленей, горностаев, выдр, белок, зайцев и т. д. В прибрежных районах широкое распространение имело рыболовство.
Любимым занятием сельского населения являлось бортничество. В числе предметов вывоза из Болгарии и соседних с ней земель восточные писатели отмечали мед и воск. Вероятно, уже в болгарское время лесные бортные угодья находились в собственности отдельных лиц и групп. Ибн-Фадлан (X век) сообщает: «В их лесах много меда в жилищах пчел, которые они знают и отправляются [к ним] для сбора этого [меда]. Иногда же на них нападают люди из числа врагов и убивают их».
Ремесло
Значительное место в экономической жизни Волжской Болгарии занимало ремесло, стоявшее на сравнительно высоком уровне. Оно отделилось от сельского хозяйства. Основная масса ремесленников концентрировалась в городах. Ремесло постепенно дифференцировалось, выделялись его отдельные виды.
Ремесленники производили сельскохозяйственные орудия, кольчуги, сабли, весы, ножницы, предметы украшений — кольца, ожерелья, бронзовые и серебряные браслеты, стеклянные золоченые бусы и т. п., керамику, изделия из кости, кожу, обувь, головные уборы, белужий клей и т. п.
Торговля
В Болгарском государстве была развита внутренняя торговля, хотя натуральный характер сельского хозяйства ограничивал ее рамки. Большая часть продукции болгарских ремесленников расходилась в самой Болгарии. На внутреннем рынке реализовалось немало привозных, в особенности восточных, товаров.
Географическое положение страны, занимавшей среднюю часть великого волжского пути, обусловило ее важную роль в транзитно-посреднической торговле.
На ярмарку в главный город Волжской Болгарии — Болгар съезжались хазарские, русские, среднеазиатские, арабские, армянские и византийские купцы. В пользу болгарского царя с приезжих купцов взималась таможенная пошлина в размере десятой части привезенного товара. В торговом общении по Волге и караванным путям основная роль принадлежала не болгарским, а восточным, русским и хазарским купцам. Болгарские купцы больше принимали у себя иностранцев, чем выезжали сами в другие страны. Болгария являлась одним из посредников в торговле между Русью и странами Востока. Русские привозили в Болгар пушнину, ремесленные изделия, а также пленников, которых болгарские купцы сбывали в восточные страны.
Другие статьи:
Блины на Масленицу
Блины — блюдо, обрядовое использование которого известно у восточных славян, главным образом у русских. В других славянских зонах аналогичную роль в обрядах выполняют различные виды хлеба, каша (кутья) или зерно. Основная символика блинов ...
История Ханты-Мансийского АО
Первое летописное упоминание края- в древних русских хрониках, датированных XI веком. Однако, угорские народы: ханты и манси проживали здесь гораздо раньше, ведь ещё на закате первого тысячелетия часть этих племен двинулась на запад, позж ...
Характеристика природных заповедников Крыма
Заповедник - участок территории (акватории), на котором сохраняется в естественном состоянии весь его природный комплекс. Заповедными обычно объявляются местности, типичные для данной географической зоны (области) или содержащие ценные в ...