Англичане никогда не отличались авантюризмом в области кулинарии. Ростбиф, баранина или свинина с овощами и жареной картошкой по-прежнему являются излюбленными национальными блюдами, а в других случаях, или когда не хватает выдумки, англичане предпочитают еще одно традиционное блюдо – тушенные бобы и тосты.
Картошка – важнейший компонент дневной трапезы. Средний англичанин за год съедает двести килограммов картофеля в виде чипсов с рыбой, гамбургерами и прочими блюдами. Картошка также нравиться им в виде «чип бати», которая представляет собой разрезанную пополам булочку, намазанную маслом и начиненную жареной картошкой. Большая часть англичан сочтёт трапезу незаконченной, если не получит свой «пудинг». Англичане до сих пор весьма ценят своё давнишнее изобретение – сандвичи. Правда, раньше они удовлетворялись всего-навсего сыром с острой приправой «чатти», но теперь высокохудожественный сандвич может содержать всё что угодно – от копчёной лососины и мягкого сливочного сыра до цыплёнка «тикка масала», приготовленного с острыми индийскими специями.
Они упорно хранят верность чаю и считают его одной из немногих действительно прекрасных вещей, когда-либо попавших в Англию из-за границы. Чаю они присвоили прямо-таки мистические целебные и успокоительные свойства и прибегают к нему в любых кризисных ситуациях. Только чай способен вывести англичанина из шокового состояния. И он же служит поводом для того, чтобы просто побыть в обществе других людей- в таких случаях всегда кто-нибудь предлагает выпить чашечку чая. Возможно чай – это действительно единственная пагубная привычка. В крупных английских учреждениях чай заваривают в больших сосудах, вроде русских самоваров. Жидкость, которая бурным потоком устремляется из таких «самоваров» наружу, лучше всего характеризует название «столовский чай» – или, как говорят англичане, такая, что «и без чашки на столе стоит».
Другие статьи:
Масленица
Самым веселым и разгульным весенним праздником слыла в народе Масленица. Некогда она справлялась в период весеннего равноденствия (24-25 марта). Языческая Масленица после крещения Руси была принята православной. Церковью как религиозный п ...
Ментальные и психологические особенности украинского народа
Украинский этнос кристаллизовался и до сих поp существует в собственном этноаpеале и вокруг него. Такое постоянство географического окружения привело к почти идеальной адаптации укpаинца к ландшафту, что не могло не найти отражения в мент ...
Географическое положение
Венгрия – государство Центральной Европы. На севере граничит со Словакией (длина границы 515 км), на востоке - с Румынией (443 км), на северо-востоке - с Украиной (103 км), на юге - с Сербией (151 км), Хорватией (329 км) и Словенией (82 к ...