Англичане никогда не отличались авантюризмом в области кулинарии. Ростбиф, баранина или свинина с овощами и жареной картошкой по-прежнему являются излюбленными национальными блюдами, а в других случаях, или когда не хватает выдумки, англичане предпочитают еще одно традиционное блюдо – тушенные бобы и тосты.
Картошка – важнейший компонент дневной трапезы. Средний англичанин за год съедает двести килограммов картофеля в виде чипсов с рыбой, гамбургерами и прочими блюдами. Картошка также нравиться им в виде «чип бати», которая представляет собой разрезанную пополам булочку, намазанную маслом и начиненную жареной картошкой. Большая часть англичан сочтёт трапезу незаконченной, если не получит свой «пудинг». Англичане до сих пор весьма ценят своё давнишнее изобретение – сандвичи. Правда, раньше они удовлетворялись всего-навсего сыром с острой приправой «чатти», но теперь высокохудожественный сандвич может содержать всё что угодно – от копчёной лососины и мягкого сливочного сыра до цыплёнка «тикка масала», приготовленного с острыми индийскими специями.
Они упорно хранят верность чаю и считают его одной из немногих действительно прекрасных вещей, когда-либо попавших в Англию из-за границы. Чаю они присвоили прямо-таки мистические целебные и успокоительные свойства и прибегают к нему в любых кризисных ситуациях. Только чай способен вывести англичанина из шокового состояния. И он же служит поводом для того, чтобы просто побыть в обществе других людей- в таких случаях всегда кто-нибудь предлагает выпить чашечку чая. Возможно чай – это действительно единственная пагубная привычка. В крупных английских учреждениях чай заваривают в больших сосудах, вроде русских самоваров. Жидкость, которая бурным потоком устремляется из таких «самоваров» наружу, лучше всего характеризует название «столовский чай» – или, как говорят англичане, такая, что «и без чашки на столе стоит».
Другие статьи:
Зарождение грима в Индии
Грим в Индии имеет культовый характер.
В XVII в. на юге Индии рождается театр катхакали. Пантомимическая танцевальная драма рассказывает о богах и демонах, их любви и ненависти. Представление дается либо во дворе храма, либо под открытым ...
Культура и язык
Англия – страна Шекспира, Мильтона, Байрона, Диккенса и Беатрикс Поттер. Первый из этого ряда – общепризнанный гений, настоящий титан в области литературы, в течение уже четырёх веков служащий несравненным эталоном для всех писателей земн ...
Улицы, названные
именами героев ВОВ
Уже 15 ноября 1941 года в Новосибирске в Заельцовском районе появилась первая улица, названная в честь героя Великой Отечественной войны Николая Гастелло.
Свой подвиг капитан, командир эскадрильи Николай Гастелло совершил в первые дни во ...