Англичане никогда не отличались авантюризмом в области кулинарии. Ростбиф, баранина или свинина с овощами и жареной картошкой по-прежнему являются излюбленными национальными блюдами, а в других случаях, или когда не хватает выдумки, англичане предпочитают еще одно традиционное блюдо – тушенные бобы и тосты.
Картошка – важнейший компонент дневной трапезы. Средний англичанин за год съедает двести килограммов картофеля в виде чипсов с рыбой, гамбургерами и прочими блюдами. Картошка также нравиться им в виде «чип бати», которая представляет собой разрезанную пополам булочку, намазанную маслом и начиненную жареной картошкой. Большая часть англичан сочтёт трапезу незаконченной, если не получит свой «пудинг». Англичане до сих пор весьма ценят своё давнишнее изобретение – сандвичи. Правда, раньше они удовлетворялись всего-навсего сыром с острой приправой «чатти», но теперь высокохудожественный сандвич может содержать всё что угодно – от копчёной лососины и мягкого сливочного сыра до цыплёнка «тикка масала», приготовленного с острыми индийскими специями.
Они упорно хранят верность чаю и считают его одной из немногих действительно прекрасных вещей, когда-либо попавших в Англию из-за границы. Чаю они присвоили прямо-таки мистические целебные и успокоительные свойства и прибегают к нему в любых кризисных ситуациях. Только чай способен вывести англичанина из шокового состояния. И он же служит поводом для того, чтобы просто побыть в обществе других людей- в таких случаях всегда кто-нибудь предлагает выпить чашечку чая. Возможно чай – это действительно единственная пагубная привычка. В крупных английских учреждениях чай заваривают в больших сосудах, вроде русских самоваров. Жидкость, которая бурным потоком устремляется из таких «самоваров» наружу, лучше всего характеризует название «столовский чай» – или, как говорят англичане, такая, что «и без чашки на столе стоит».
Другие статьи:
Кинопарк “Пикра”.
Семейно-развлекательный комплекс Кинопарк “Пикра" расположен в самом центре Красноярска. В кинозалах установлено новейшее кинопроекционное оборудование, а главное - последнее достижение звуковой техники - цифровая многоканальная сист ...
Анализ возможных последствий распада СНГ
Попробуем представить себе, что будет, если СНГ распадется. Наверняка некоторые из нынешних его участников, вернее, часть их элит, почувствуют себя свободными от опеки «старшего брата» и устремят взгляды на Европейский союз. Однако реальн ...
Народы Южной Азии
- Хиндустанцы: Численность 244 млн. человек. Говорят на диалектах языка хинди индоарийской группы индоевропейской семьи. Основное занятие: пашенное земледелие. Главные культуры: пшеница, просяные, ячмень, бобовые, рис, масличные, сахарный ...